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圆桌对话:三步,揭秘餐企营销增长术

本文摘要:如何盘活餐企潜在客户?如何使用口碑运营机制沉淀流量?如何叫醒餐企甜睡客群?至尊比萨首创人陈天龙,做客《餐饮人圆桌汇》,分享私域沉淀三步曲。《餐饮人圆桌汇》是美团打造的首档谈天真人秀栏目,旨在通过餐饮人、专家、平台三方谈话形式,输出行业看法、趋势及餐饮人关注的热点话题。 本期陈总受邀到场《餐饮人圆桌汇》栏目,给大家分享私域流量沉淀、如何玩转公域流量、积累品牌粉丝群体等话题。2011年,至尊比萨第一家线下门店在广州试水。

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如何盘活餐企潜在客户?如何使用口碑运营机制沉淀流量?如何叫醒餐企甜睡客群?至尊比萨首创人陈天龙,做客《餐饮人圆桌汇》,分享私域沉淀三步曲。《餐饮人圆桌汇》是美团打造的首档谈天真人秀栏目,旨在通过餐饮人、专家、平台三方谈话形式,输出行业看法、趋势及餐饮人关注的热点话题。

本期陈总受邀到场《餐饮人圆桌汇》栏目,给大家分享私域流量沉淀、如何玩转公域流量、积累品牌粉丝群体等话题。2011年,至尊比萨第一家线下门店在广州试水。2014年,至尊比萨一家几十平米的店面在佛山营业,最高日流水近2万元,仅用五六个月的时间回本。2016年.陈天龙正式建立广州至尊比萨餐饮治理有限公司,迅速爆红后,却投入到了长达一年的品牌打假维权行动之中,终胜诉。

广州至尊比萨餐饮治理有限公司,中国西餐TOP10品牌,广东良好连锁品牌,广东十佳外卖餐厅,2019年度国际美食十大品牌。总部位于广州市海珠区琶洲。公司主要谋划比萨餐饮治理业务,产物主营中式比萨、意大利面、焗饭、精致小吃、鲜果汁等,实现了中西餐饮文化的相互融会和美食味道的完美联合,创新首创至尊酸菜鱼比萨、至尊榴莲月月饼等。

公司全力打造:外卖、点餐、会员、营销、ERP体系,实现集店肆选址、装修设计、品牌运营、技术培训、运营指导、产物研发、市场营销、原料配送八大运营体系支撑的运作模式。旗下品牌“至尊比萨”、“比萨熊”为宽大消费者提供康健,高品质的食材,获得市场和投资者的高度认可,并建立至尊-比萨熊商学院,造就了一大批优秀餐饮人才。2019年至尊比萨品牌全新升级,并对外公布了“外卖比萨选至尊”的谋划口号,标志着至尊比萨从“手工比萨专家”到“外卖比萨专家”的转型。

至尊比萨汇聚了一批高素质高学历的餐饮专业人才,打造了适合自己的营运体系,集原料配送、产物研发、市场营销、员工培训生长、全员分红、股权激励、尺度化体系于一体。广州至尊披萨治理有限公司将一直承袭“客户第一、员工第二、企业第三”的宗旨,不停与时俱进,追求卓越,鼎力大举生长连锁谋划,推动餐饮工业链延伸,通报美食带来的欢喜。私域沉淀三步曲私域流量是餐企行业一直探讨不停地话题,但如何做好?该怎么做?许多餐企却不得其法。

至尊比萨在陈天龙陈总的领导下,很早之前就已经开始做私域流量方面的探索,经由长时间的探索和实战履历的总结,至尊比萨早已建设自己的私域流量池。01吸粉——私域沉淀三步曲早期我们通过民众号文章、发福利、海报等简朴方式吸粉,引导用户对品牌的认知,主要通过种种运动来获取精准流量。中期以多样的促销方案吸引更多的新主顾,例如和太古适口可乐互助,下单即送可乐,我们只需要花4块钱,就能买到一个精准的客户,积累了大批的早期粉丝用户。

后期以主打产物为主做营销运动,推出“首单比萨半价”的恒久运动,再次沉淀目的用户,私域流量营销可以很好的资助餐企降低成本,沉淀用户。现在我们使用美团收银系统,而美团系统的会员治理功效,将线上会员引流到店,将线上数据沉淀转变私域流量。02留粉——口碑精致运营机制陈总在圆桌汇上坦言:我们天天有差评陈诉,低分预警陈诉等。

评分低于预警的话,会有熔断机制,评论暂停而且约谈卖力人,美团餐饮系统产物市场卖力人王东峰也说:评分一旦低下来会对门店造成副作用,导致评分越来越低,纵然有改善,用户那里也不会买账,很是影响门店流量转化。这时候就要停一下,找到“评价”的问题。

美团餐饮系统的私密评价功效,可设置主顾评价仅内部可见,资助改善店肆谋划。03活粉——甜睡粉丝“暗营销“此外我们也发现,美团收银系统和门店买通之后,五六年前下单的用户都有留存,那么我们使用系统的功效,激励激活这些用户。

对此,美团餐饮系统产物市场卖力人王东峰表现对于一个好的系统,人们关注的少可是出问题谁也受不了的第一个是宁静,所有业务在线化就需要做好基础保障措施;第二就是要内外买通协同,所有线上是联动的;第三是关于主顾需求,能够准确识别,这些工具都是很名贵的,叫数字资产。陈总对此也深表赞同:凭据系统的数据曲线图,运营人员可以看到门店岑岭低谷时间段和情况,可以配合做人员的调配,可以资助我们提升效率、提升人效。

王东峰说:其实未来,每个商家都应该有一个自己品牌的大脑。无论是内部治理效率,还是外部客户治理、ROI投入产出比、选址等等,这些工具如果不能预判的话是很容易发生问题的。有了系统实际是为完全在线化治理品牌提供了一个支撑。


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