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6款夏日点心,在家用锅就能做,冰冰凉凉,清热解暑,越吃越舒服

发布日期:2022-07-25 14:30

本文摘要:自从两个小朋侪上学后,家里的点心就不能少,天天我都市提前做好一些小点心,放在冰箱里,小朋侪放学回来就可以直接吃了。夏天原来就上火,所以我一般都不用烤箱做点心,也不想做太庞大的点心,越简朴越好。今天整理了6款夏日点心分享给大家,不用烤不用炸,在家用锅就能做,冰冰凉凉,清热解暑,越吃越舒服。 这些点心的食材和做法都很是简朴,喜欢的朋侪们可以收藏起来,有空就做给孩子吃。

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自从两个小朋侪上学后,家里的点心就不能少,天天我都市提前做好一些小点心,放在冰箱里,小朋侪放学回来就可以直接吃了。夏天原来就上火,所以我一般都不用烤箱做点心,也不想做太庞大的点心,越简朴越好。今天整理了6款夏日点心分享给大家,不用烤不用炸,在家用锅就能做,冰冰凉凉,清热解暑,越吃越舒服。

这些点心的食材和做法都很是简朴,喜欢的朋侪们可以收藏起来,有空就做给孩子吃。第一道:雪媚娘详细做法:准备一个大碗,放入100克糯米粉、30克玉米淀粉、20克白糖、160克牛奶,搅拌成细腻无颗粒的粉浆。再过滤到小碗中,裹上保鲜膜,蒸锅烧开水,放入粉浆,大火蒸20分钟。

取出糯米面团,趁热加入20克黄油,先用硅胶铲搅拌,再戴上一次性手套揉匀,用保鲜膜全部包起来,放入冰箱冷藏半小时。准备一个无水无油的深盘,倒入300克淡奶油和30克白糖,用电动打蛋器打发,同时准备好水果粒。揉面垫上撒一点熟糯米粉,把面团取出分成10份,再划分揉圆。

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把小面团按扁,擀成薄面皮,挤上奶油,放入水果粒,再挤上一层奶油,收口把淡奶油和水果粒包裹在内里就可以了。第二道:红枣糕详细做法:准备半斤红枣洗净,放入一个大碗中,加入630克清水和150克冰糖,入蒸锅,大火蒸1个小时。

把蒸好的红枣取出,倒在筛子上,用勺子压出红枣泥,红枣皮红枣核都不要。把半斤木薯淀粉分频频加入红枣泥水中,搅拌成细腻无颗粒的粉浆。蒸锅烧开水,取一个碗,舀入1大勺红枣粉浆晃匀,放入蒸锅中,大火蒸3分钟,中途不用熄火,蒸好一层继续舀入红枣粉浆蒸3分钟,依次蒸完所有的红枣粉浆。取出放凉后,再裹上保鲜膜,冷藏两个小时,这样更好脱模。

第三道:桂花绿豆糕详细做法:准备半斤脱皮绿豆洗净,放入一个大碗中,加水浸泡一个晚上,现在天气热,记得放冰箱冷藏哦!第二天把绿豆沥掉水分,放入电压力锅里,蒸1个小时,再用饭勺压成绿豆泥。不粘锅里倒入80克玉米油,倒入绿豆泥,开小火加热,翻拌一会,再加入50克麦芽糖和30克白糖翻拌匀称,加入30克桂花蜜继续翻拌至绿豆泥不沾锅不沾刮刀,用手抓一点能成团就可以了。把绿豆泥分成50克一份,再用模具压出造型即可。

第四道:豆沙糯米卷详细做法:准一个大碗,放入80克糯米粉、20克玉米淀粉、110克牛奶、20克玉米油,搅拌成细腻无颗粒的面糊,再倒入一个小碗中,裹上保鲜膜,蒸锅烧开水,放入面糊,大火蒸20分钟。揉面垫上铺一层保鲜膜,用刮刀把糯米面团取出,放在保鲜膜上,稍微整理一下,再盖一层保鲜膜防粘,用擀面杖把面团擀发展方形的薄面片。用刮刀在面片上抹一层薄薄的红豆沙,这里约莫用了80克豆沙。

使用保鲜膜把面片从一头卷起,卷好后再撒一些椰蓉在旁边,让糯米卷匀称地裹上椰蓉,再切成小块就可以了。第五道:蔓越莓山药球详细做法:准备半斤山药,洗净后,入蒸锅蒸熟,去皮后,放入一个大碗中,用勺子压成山药泥。

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取20克蔓越莓洗净切碎,放入山药泥中,再加入1勺蜂蜜拌匀。用勺子把山药泥团成丸子状,再裹上一层椰蓉就可以了。

第六道:芒果糯米糍详细做法:准备一个大碗,放入120克糯米粉、30克玉米淀粉、30克白糖、20克炼乳、200克牛奶、15克玉米油,搅拌成细腻无颗粒的粉浆。把粉浆过滤到一个小一点的盘子中,裹上保鲜膜,蒸锅烧开水后,放入粉浆,大火蒸20分钟。取出糯米面团,用硅胶铲拌匀,再次裹上保鲜膜,冷藏半个小时。切一点芒果备用,把冷藏好的糯米面团取出,戴上一次性手套,取一小块糯米面团,揉圆,按扁,包入芒果粒,收口后再匀称地裹上一层椰蓉就可以了。

这6款夏日点心,大家喜欢吗?接待留言说说您的意见。今天的文章就分享到这里了,谢谢大家的阅读!天天都市更新精彩的美食内容,感兴趣的朋侪们,请动动您的发达手关注下我吧!接待多多的点赞、分享,谢谢大家!以上图文均为本人原创,严禁不良作者盗用、洗稿,侵权必究!。


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