本文摘要：北方人喜欢吃面食在我家也不破例面食险些每周都要吃上好频频。面条是最常见的面食之一相比于其他主食来说要省事不少炒一锅自己喜欢吃的卤子下上几碗面条一餐就搞定了而且更容易消化、更耐饱。 小贴士： 2、西红柿切成小丁后加入适量盐杀水可以使西红柿更快炒出汤汁。 3、把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。 从小到大小编最喜欢吃的就是妈妈做的西红柿鸡蛋打卤面卤子的颜色红黄相间、特别漂亮浓浓的汤汁包裹在面条酸甜咸香兼备吃上一口就能让人食欲大开。

北方人喜欢吃面食在我家也不破例面食险些每周都要吃上好频频。面条是最常见的面食之一相比于其他主食来说要省事不少炒一锅自己喜欢吃的卤子下上几碗面条一餐就搞定了而且更容易消化、更耐饱。

小贴士：

2、西红柿切成小丁后加入适量盐杀水可以使西红柿更快炒出汤汁。

3、把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。

从小到大小编最喜欢吃的就是妈妈做的西红柿鸡蛋打卤面卤子的颜色红黄相间、特别漂亮浓浓的汤汁包裹在面条酸甜咸香兼备吃上一口就能让人食欲大开。长大以后专门和妈妈学习了这款打卤面的做法现在也经常会给家人做着吃。

9、锅里坐适量清水水开后下入适量面条煮熟后捞出盛入碗中浇上西红柿鸡蛋卤子一碗鲜味适口的西红柿鸡蛋打卤面就做好了。

7、加入适量水淀粉勾芡把汤汁烧至粘稠状态。

1、炒西红柿鸡蛋卤最好把西红柿的皮烫掉吃起来口感更好。

鸡蛋下锅以后不能长时间煮否则会发生蛋腥味。

多加这一步可以使西红柿快速出汤汁使炒出来的西红柿卤子口感和味道更好一些。

西红柿鸡蛋打卤面想要好吃打卤是关键下面小编就把西红柿鸡蛋打卤面的做法分享给大家。

8、最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌匀称把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。最后撒蒜末是提味的关键一定不能少。

西红柿鸡蛋面怎么做才好吃？打卤是关键教你正确做法太香了

6、炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水加入适量生抽、少许盐调味大火烧开。

4、炒锅里加入多一点的食用油油温烧至六成热把打散的鸡蛋液下入锅中炒熟、炒散后盛出备用。

2、把西红柿清洗洁净用开水烫一下剥去外皮后切成小丁放在碗中加入两茶勺食用盐翻拌匀称杀出西红柿中的水分。

做法步骤：

3、最后撒入蒜末可以提升西红柿卤子的香味。

---【西红柿鸡蛋打卤面】---

准备食材：西红柿两颗、鸡蛋四颗、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。

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5、锅里再加入适量食用油油热后下入葱花和姜末炒香然后把西红柿丁下入锅中翻炒炒出西红柿的汤汁。

1、把鸡蛋四颗打在碗中加入少许盐用筷子朝一个偏向搅拌把蛋液充实打散。

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